トロっとした麻婆餡がのった旨辛ラーメンが自慢の「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」さん。
立川のラーメンスクエアが主催する、ラーメントライアウトというコンテストで
優勝したお店「麺処 鳴声」の店主が出すお店です。優勝賞金はなんと100万円！
「麺処 鳴声」さんは坦々麺が評判のお店で、同じ大田区の西馬込にあります。
ラーメン屋が少ない西馬込には貴重且つ欠かせない存在のようです。
「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」は世田谷の祖師ヶ谷大蔵店が1号店で、
行列を成す人気店です。その2号店が今回ご紹介する蒲田店になります。
【追記】
当店は、2019年11月17日(日)に閉店しました。
アクセス
JR蒲田駅 西口から徒歩3分のところにあります。
西口を出たら右に進み、工学院通り入口の十字路を左に進み、左手に見えてきます。
目印はネオ大衆酒場の「大衆酒場 ビートル」さんの目の前です。
内観／座席
カウンター席
店内はカウンター席のみです。一人や少人数だと入りやすい雰囲気ですね。
裏にもカウンター席があります。
荷物置きの設置あり
席に荷物置きのラックが置いてあるので、安心です。
冬場はコートなどでモッサリしますけど笑。
紙ナプキン・おしぼりもあるよ
こちらもセルフサービス。あ、お水も同様です。
しっかり、ティッシュも！
席に座って見上げると、ティッシュペーパー達がスタンバイしています。
鼻水が出ても安心。地味にうれしいサービスです。
メニュー
券売機スタイル
支払いは現金のみ。交通系ICなどの電子マネー、クレジットカードは使えません。
＜麻婆系＞
辛っとろ麻婆麺 850円
背脂カレー麻婆麺 850円
パクチー辛っとろ麻婆麺 980円 → パクチー好きは嬉しいですね！
超絶激辛！あかずきん 1000円 → でた！激辛メニュー
他にも汁なしやトッピング、ご飯系もあります。
学生の方はトッピング一品サービスがあります。
テレビで紹介されてます！
news every.(ニュースエブリー)であったか生姜グルメ特集で、
真鱈のとろみ生姜そば 790円 が紹介されました。
生姜の効いた塩ラーメンで、飲んだ後に間違えないやつです！こちらは辛くありません！
料理／ドリンク
辛っとろ麻婆麺 850円
早速看板メニューを！中毒性があると話題のラーメン。いい香りです。
辛さは６段階で選べます
4辛・5辛からは＋50円でそれ以上（やめとけ）は＋100円です。
今回、Lillyはなんと！・・・0.5辛を選択！笑。辛いの苦手ナンスすんません。
0.5辛はほとんど辛味はなく、辛いの苦手な方はおすすめです！
辛さを足したい場合は、卓上の山椒を使ってみてね！
中太のちぢれ麺
この中太麺、とろっとした麻婆餡とスープに良く絡みます。
味は濃厚なんですが、くどくなく、唐辛子と山椒がピリッと良いスパイスになっています。
この餡のトロっとした感じは食べていくにつれて、ゆるくなりサラッとしてきます。
これは、唾液に含まれる消化酵素（アミラーゼ）の仕業のようです。
唾液すげぇー！！と思いますが、この食感の変化も面白いです。
のっけ飯 100円
ニラ、味付きひき肉、糸唐辛子が乗った麻婆麺用のご飯です！
150円のものですとさらに温玉、チーズ、ネギ納豆のどれかが付けられます。
麻婆餡スープをのっけて作る！
ドーンとかけてください。ここで注意点が。
麻婆餡のとろみがなくなる前、麺を食べる前にスープをかけてのっけ飯を
完成させてください。とろみがあったほうが美味しいですよ。
麻婆餡はやはりご飯にも合います！！！
お会計イメージ
辛っとろ麻婆麺 850円とのっけ飯 100円 で 950円でした！
ボリュームたっぷりで1000円以下！満足です。
まとめ
駅から3分で近いですし、辛いものが好きな方やそうでない方も食べれるラーメンです。
フラッとより安いのも魅力なあかずきんさん。是非行ってみてください！
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