「全部日本酒のせいだ！」とかなり駄々っ子極まりない、衝撃的な看板ですね。
2018年12月12日（木）に新規オープン！TwitterやInstagram等のSNSで開店前から話題になっていたお店です。
いやいやいや、人のせい（酒？）にするのとか良くないし、実際どうなんよ！
っということで早速行ってきたんですが、洗練されたバルでした～。
看板の印象が強すぎて、店名が入ってこない！！という声が聞こえてきそうですが、
「牡蠣と和牛 ほいさっさ 蒲田店」という名のお店です。
日本酒専門店というよりも、カジュアルに楽しめる新感覚日本酒バル！的なコンセプト。
牡蠣と和牛とか・・・めっちゃ合うやつやん。
これからの時期、忘年会・新年会にもおすすめです！
系列店
店名や推してる料理が違うようですが、都内に系列店があります。
こちらも新たな日本酒スタイル！的なコンセプトは一貫しているようです。
※どの店舗もネット予約可能です。人気店なので予約しておくと安心！
アクセス
JR蒲田駅 東口（区役所がある方）から徒歩3分くらいです。
出口すぐの横断歩道を渡り、「鳴門鯛焼本舗」さんとビックエコーの細い道を進んだ先に見える十字路の先にあります。例の看板が目立ちます！
内観／座席
1階席
話題になっていただけあって、お客さんで賑わっていました。
これはL字型のカウンター席です。（分かりにくくてすまぬ）
調理風景も見れちゃう常連好みの席ですかね。デートにも良いです。
実際に店長のお知り合いの方々が盛り上がっておりました。
テーブルも木の感じ出てておしゃれです。
6人掛けのテーブル席もありまっす！男子諸君がワッショイしとったどぉ。
2階席
うぉい！一升瓶ズラリ並んどるやないですか。神々しいです。
日本酒こだわり感だしてますな。
キープボトルではありません！ディスプレイ用です笑
2階はテーブル席のみです。
開店して間もないこともあり、テーブルの木の香りがしていい感じ。
ハンガーや荷物置きも用意されているので冬場の嵩張る衣類や荷物でも大丈夫ですね。
窓際にはL字型のテーブル席があります。
ぬいぐるみ達が「クッションにしてくれ！」とお出迎えです。
L字の席があるお店って意外と珍しいですよね。
心理的にも距離感がとりやすい理にかなった席なんですよ（誰）
一部のテーブルは稼働式となっているため、連結して大人数にも対応できます。
メニュー
和牛 肉！にく！
メニューが絵本風なんですよ。粋ですね。
値段の100円未満が29円（にく）となっており、洒落が効いてるとか…ないとか‼笑
お店のおすすめは和牛の愛盛り（1629円）。
和牛のたたきとローストビーフを贅沢に盛った。ラブ盛りです。
国産牛ではなく、「和牛」でこの値段はリーズナブルですね。
牡蠣 カキ！
生牡蠣、焼牡蠣やカキフライもありました。カキパッチョ（カキのオイル漬け）990円 というユニークなものも。
生ガキは290円～と安いですね。産地別に値段が設定されていて、本日の牡蠣メニューに記載ありです！
その他一品もの
エッジの効いたその他、おつまみも兼ねそろえています。チーズもあるよ。
日本酒 47種類以上ある！
3サイズ お試し（60㎖）、グラス（120㎖）、徳利（一合）
→グレードによって値段が異なります お試しは280円～飲めますよ。
華やか・味わい・すっきり・香り穏やか 4指標の味わいグラフ
でABCDで分類されてます。好みに応じて選べる工夫が凝らしてますね！
スタッフへ好みを伝えると選んでくれたり、隠し酒もありますよ。
海外の方にも人気の「獺祭」も置いてます。
泡！発砲日本酒もあります！
プレミアム日本酒も！有名な十四代あるぅ～。
↑お試しのプチグラスはこんな感じ
60㎖なので味を試すのにピッタリ。好みの味を見つけましょう！
誰のが一番おいしいかな？
その他お酒
ビール、サワー、カクテル等もありますよ。
ビールのきめ細かな泡（神泡）なのがうれしい。
料理／ドリンク
和牛ランプステーキ（200ｇ） 2129円
レアな焼き加減のステーキです。専用ワサビとタレをつけて。
想像以上に柔らかく、上品な肉の旨味～～～。これは美味い！！
さっすが和牛！！！
生牡蠣 （岩手県 広田湾産）490円
「ブリブリでおすすめ！」とのことで、店長のおすすめの岩手県産を注文しました。
身が大きい！新鮮なカキはいいですね～^^
地味におすすめな食べ方なんですが、生ガキにワサビ。
牡蠣の濃厚さとマッチして美味しいですよ。
特製ウニ豆腐 690円
雲丹のお豆腐に生うにを乗せているだと・・・無敵かよ。
これ、めちゃめちゃ旨いです。極濃厚。ウニ好きは是非食べて。
日本酒 徳利 720円 ※価格は酒類により異なる
店員さんがいい感じで注いでくれます。
福島県の「楽器正宗」を注文。味わいあるのに飲みやすかった。
というか、料理がおいしいので酒進むんご。。。
エイヒレ 490円
このエイヒレ、柔らかいです。そしてマヨ七味がよいですね。
中田の実家の漬物 590円
オーナーのお母さまが漬けた漬物だそうです笑
左上から時計回りに 小松菜、フキ（だよね？）、山芋、たくあん
飲んだ終盤ってなんでか、お漬物食べたくなりますよね～。ありがとうお母様！
お会計イメージ
4人で行って1人4000円弱でした。
日本酒も結構んで食べてこの値段。コスパ高いです！
まとめ
＜良い点＞
- 美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめる！使いやすいバルです。
- 接客が良い（良い意味でフレンドリーで会話はずんじゃいます。店長さんも快く撮影に協力していただきました。）
- ネット予約可
- 駅近
＜イマイチな点＞
- 特になし（宿題にさせて笑）
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