【大田区】超人気大衆酒場、西蒲田『もつ焼きいとや』に行ってきた！
もつ焼きいとやとは
もつ焼きいとやは2016年4月15日オープン。蒲田の人々に愛される超人気大衆酒場です。
もつ焼きとは豚のモツ（内臓）を串に刺して焼いたもの。
毎朝芝浦の食肉市場から仕入れる新鮮なモツを串打ちし炭火で焼き上げます。
新宿思い出横丁にあるもつ焼き屋「ウッチャン」で修行した店主が立ち上げたのがこちらのお店です。
大森にある「たかや」も同じ系列のお店なんだそうです。
店内は30名以上入れる広々とした空間にコの字型のカウンターがあり、常に満席で賑わっています。
アクセス
もつ焼きいとやは蒲田駅西口徒歩2分と駅から歩いてすぐの場所にあります。
西口ロータリーに出ると前方に「ニューカマタビル」が見えます。
ニューカマタビルとアパマンショップの間の路地に入ってすぐ左手に、ガラス張りの店舗が構えています。
向かいには最近オープンした人気ラーメン店「麺屋なおと」があります。
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メニュー構成
メニューは「串」「一品料理」「刺身（低温調理）」「麺」の四つに分かれています。
串のもつ焼きは1種1本から注文可能で、値段も180円〜とリーズナブルです。
タレ・塩など味付けはおまかせで部位によって決まっています。
蒲田近辺では少ない低温調理の刺身もあり、「ればトロ刺」はイチオシの人気メニューです。
一品料理では「マカロニサラダ」「牛もつ煮」がおすすめです。
こちらは大人気のお店で、時間が経つにつれて品切れのメニューが続出するので注意が必要です。
ドリンクメニューはこちら。焼酎割り類はシャーベット状に凍らせたシャリキンスタイルです。
いとやのもつ焼きを実食！
レモンサワーはソルティードッグ風でまわりに塩が塗られています。
シャーベット状のキンミヤの爽快感がたまりません。
一品料理で一番人気のマカロニサラダ。スモークチーズが入っていて濃厚な味わいです。
黒胡椒のアクセントも効いていて箸が止まりません。
こちらも定番の牛もつ煮。口の中でホロっととろける絶妙なやわらかさです。
牛もつ煮の脂は串焼きのタレの隠し味に使われているそうです。
こちらの串焼きは紅生姜や七味が入ったオリジナルの赤味噌をつけていただきます。
炭火で表面はカリカリに焼かれ、中はとてもジューシーです。お酒との相性が抜群です。
名物のればトロ刺。低温調理のレバーが口の中でとろけます。
漬けられているタレはごま油が効いていてさっぱりとしています。
まとめ
いかがだったでしょうか。シャリキンのサワーに絶品のもつ焼きで大満足の楽しい時間を過ごせました。
マカロニサラダを始め一品料理も美味しくて、人気が出るのも納得です。是非一度いとやを体験してみてください！
もつ焼きいとや 店舗情報
【アクセス】JR蒲田駅西口徒歩2分
【住所】東京都大田区西蒲田7-29-3 久保井ビル1F
【地図】
【営業時間】平日 15:00〜22:30
土日祝 13:30〜21:00
【X】https://x.com/motsuyaki_itoya?s=21&t=8fUTHlMtDJz9jHidqJlxug
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