【大田区】蒲田5丁目に『鶏ポタラーメンTHANK』がオープンしていたので行ってきた！

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2023/12/6

野菜の栄養をギュギュっと凝縮したポタージュスープで、最後の一滴まで楽しめるラーメンを見つけたので紹介いたします！

鶏ポタラーメンTHANKとは

THANK合同会社が手がけるラーメン店です。

蒲田店以外にお茶の水店と大門店があります。

店舗のコンセプトは「野菜たっぷり」、「居心地の良い店内」、「ありがとうの気持ち」を大切にしているそうです。

実際に食べたラーメンは、お店のコンセプト通りで、鶏肉と10種類の野菜で作るポタージュスープを楽しめましたし、店内も綺麗で、スタッフさんの接客も素晴らしいものでした。

また、鶏ポタラーメンのスープで使用する野菜は季節により一部変更するので、四季を変えて味の変化を楽しめる至極の1杯かと思います。

さらに、鶏ポタラーメンのスープは化学調味料不使用というこだわりがあるそうで、スープの旨みは全て、材料から引き出しているようです。

▼地図はこちら

住所は、東京都大田区蒲田５丁目４３−６本田コーポ 1F です。

▼鶏ポタラーメン　普通サイズ　濃さノーマル

実際に食べてきました。

スープの濃さはノーマルを注文しましたが、コクが深く濃厚で、野菜の旨みがしっかりと抽出されてました。

麺は歯切れのよい細麺でスープがよく絡んでました。啜るたびに、ハキハキとした麺と濃厚なスープが口の中で楽しめました。

チャーシューが特徴的で、醤油ダレに付け込んでからオープンで焼き上げる手羽先とのことです。

身がホロホロなのと、焼き上がりの香ばしさがしっかりと出ているチャーシューで美味しかったです。

▼卓上調味料(1) ピクルス、リゾット用のタレ

▼卓上調味料(2) カレー粉、胡椒、ゴマ

▼卵黄+小ライス+パルメザンチーズ

今回は、お腹が減っていたので締めのリゾットも楽しみました。

卵黄、小ライス、パルメザンチーズを追加注文してリゾットにしたら、スープの旨みをしっかりと味わえて良かったです。

ラーメンのミニサイズも販売されているので、ミニサイズ＋リゾットなら一般的な成人の食べきれる量だと思います。

注文の際は、量にお気を付けください。

▼リゾットにして楽しみました

▼店内メニュー