【大田区】糀谷『colisse coffee』至福のひと時を届けるコーヒーショップ！

グルメ

2023/10/9

ミルで挽きたてのコーヒー……煎れたてのコーヒー……

休息時間を至福のひと時に変える魔法の飲み物コーヒー。

こだわりを伝えるcoffee shopを見つけたので、お知らせします。

お店の外観

▼糀谷商店街の途中、平穏な佇まいのお店

お店の看板にはリスがコーヒーを飲んでいる姿が描かれています。

店内メニューにはデカフェの用意もあります。

▼常時10種類を超える銘柄

コーヒー豆を店内で買う場合、全ての銘柄を試飲してから購入できるとのことです。

お客様の好みによって、煎り方が浅いのが良いのか？深いのが良いのか？

コーヒーを入れた時の味はあっさりが好きなのか？重めが好きなのか？

また、豆の銘柄や煎れ方、挽き方でコーヒーを飲んだ時の「余韻」が変わるそうなので

コーヒー豆を買う場合は、マスター(店主）に相談すると「お気に入りの銘柄」に出会えるかもしれませんね！

今回煎れていただいたのは以下の2つです。

エルサルバドル産Finca El Barrancon,ブラジル産Dolce Chocolada

ドリンクのカップカバーは、ハート型のキャップが飲み口に被せられていました。

可愛らしいデザインです。

▼エルサルバドル産Finca El Barrancon,ブラジル産Dolce Chocolada

「筆者の感想」

エルサルバドル産Finca El Barranconは、スッキリとした飲み口に酸味の機微を感じつつ、ライトな苦味を楽しめる1杯でした。

ブラジル産Dolce Chocoladaは、あっさりとした飲み口なのに雑味がなく、ズッシリとした苦味を味わえる1杯でした。

テイクアウトの際も、どんなコーヒーが飲みたいかをマスター(店主)に相談しながら決めるのがオススメです！