糀谷駅徒歩3分の赤い暖簾のラーメン屋さん。様々なメディアで取り上げられていて、前々から気になっていた『ちゃるめ』さんへ行ってきました！
オープン1年ですでに人気店！評判のお店「ちゃるめ」
2019年2月にオープンしたばかりのちゃるめさんですが、
すでに
- 業界最高権威「第20回トーキョー・ラーメン・オブ・ザ・イヤーＴＲＹラーメン大賞（2019-2020）」TRY新人賞 3部門掲載
- 大田区が選ぶ「ＯＴＡ！いちおしグルメ」で表彰
- 人気 ラーメンYoutuber SUSURUさんも絶賛！
とすでに様々なところで高評価を受けています、、！
店主はあの人気オシャレラーメン店「ソラノイロ」さんで修行を積まれたそうです。
アクセス
糀谷駅より徒歩3分。中央口を出て右へ。ロータリーを通って環八通りを左へ。すぐに反対側へ渡れる横断歩道が出てくるので、そこを渡り、さらに左に進みます。最初の角を右に曲がると赤い暖簾が見えます。
ちゃるめの文字が可愛いですね。
地図はこちら↓
料理メニュー
基本は中華ソバ（醤油）と塩中華ソバですね。まぜそばもあります。
ラーメンが人気のお店だと思っていたんですが、意外にもまぜそばを頼んでいる人が多い印象でした。（この日は8卓中3人がまぜそばだった）まぜそばも美味しいんですね。私も次は頼みたいと思います！
中華そばをいざ実食！
今回はこちらの特製中華ソバ大盛り（1150円）。
普通の中華ソバのトッピングは普通の豚チャーシュー、鶏チャーシュー、のりですが、特製にすると豚バラチャーシューもう1枚、低温調理のチャーシュー1枚、メンマ増量、煮卵がプラスされます。
実食！本当に昔ながらの中華ソバなんだけどすごく上品で洗練されているお味でした。
うまい！！すごい細めんでするするいけます。
チャーシューが3種類（豚、鶏、低温調理の豚）ついているんですが、低温調理チャーシューが分厚くて一番のお気に入りでした。もっと食べたい～。
普通の豚のチャーシューも出てくる直前に炙っていて、とても香ばしくて美味でした。様々なメディアで高評価なのも納得です！
SNS反応はどうなのか！？
糀谷 #ちゃるめ の限定昆布水つけ麺。
めちゃくちゃ美味い！マジで。900円でも全然お得。凄く繊細な味わいで高度なつけ麺だった。 pic.twitter.com/KYU1X6XkwG— fefelll120p (@uwphc9nM8ru5876) June 27, 2020
限定昆布水つけ麺も美味しそうですね～。
冒頭に書きましたSUSURU TV. でのレポートの様子です。
店名の「ちゃるめ」は「ちゃるめら」と呼ぶにはまだ未熟だからという店主さんのニックネームからきているんですね！面白いです。
緊急事態宣言中はテイクアウトをやられていたそうですが、現在（2020年6月時点）は中止しているので、ちゃるめのネオクラシックなラーメンを味わいたい方はぜひ店舗へ足を運んでみてくださいね。
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