【大田区】蒲田のスペシャルティコーヒー専門店『マメーズ焙煎工房』に行ってみた！美味しいコーヒーが買える！
東邦医大通り側の梅屋敷商店街から、蒲田方面へ歩いて3分ほどのところに「マメーズ焙煎工房」というお店があります。
最大のこだわりはスペシャルティコーヒーのみを扱っているコーヒー豆専門店ということです。要望があれば豆を挽いてくれます。
スペシャルティコーヒーとは「品質、味の保証、品質管理体制などが数値化されていて、一定以上の基準を満たした豆」と言えます。
詳しくは以下のリンクを参照して下さい。
焙煎工房店長ブログ https://www.dinos.co.jp/cafedinos/coffee/mames-vol2.html
日本スペシャルティコーヒー協会 https://scaj.org/about/specialty-coffee
マメーズ焙煎工房の特徴は以下の4点
マメーズ焙煎工房の特徴を紹介します。以下の4点です。
品質へのこだわり
これは焙煎前のコーヒー豆。大きな焙煎機が2台あり、ちょうど良い飲み頃を見計らって焙煎、販売している。
パッケージには焙煎日が明記してあります。消費期限ではないので注意。
焙煎から1−2週間以内に飲み切るのが一番良いそうです。
焙煎した人に話を聞きましたが、1週間以内と1−2週間以内では味の微妙な変化も楽しめるようです。
ジッパーのすぐ下にある丸いものは「ワンウェイバルブ」というもの。豆から出る呼吸を外に逃し、外からの空気は中に入れずに品質を保っている。全ての商品はこのパッケージで販売してます。
豆の種類が豊富
・オークションコーヒー ：世界の品評会で入賞した期間限定の豆
・スペシャルティストレートコーヒー：さまざまなブランド豆を楽しめます
・スペシャルティブレンドコーヒー：アイスコーヒブレンド、四季に合わせたブレンド、季節のイベントに合わせたブレンド（クリスマスブレンド、バレンタインブレンド など）
・デカフェコーヒー：カフェインレスのコーヒー豆
お気に入りの単一の豆を楽しむも良し、ケーキやチョコレートなどと合わせた豆を買うもよし、スタッフに尋ねて買うのも楽しいですよ。
コーヒー豆以外の商品も充実している
画像の左はスペシャルティコーヒーに漬け込ませて味付けしたコーヒーリキュールケーキ。
右は牛乳と混ぜてカフェオレにすると美味しいカフェオレベースの濃縮リキッドコーヒー（無糖、沖縄きび糖の2種類）。
1人前用のドリップコーヒー。
個人で味わう以外にも、来客用・贈答用としても喜ばれます。
来店特典が素晴らしい
来店して購入するとメンバーズカードが作れます。
この特典はお得すぎ！
500円ごとに1ポイントのスタンプがもらえます（機器類は対象外）。
1列ごとに50gの豆かカフェドリップ2個と交換できます。
最後の5列目は150gの特典と大サービス。
さらに雨の日の来店、エコバックを利用（店の紙袋を使わない）するとそれぞれ1P付与されます。
例：雨の日に500円の豆を買って、紙袋をもらわなければ3ポイントもらえます
・ネット販売もあります https://www.mames.jp/
ネット販売は多少店舗の値段と異なります。 店舗購入の方が安く買えるものが多いです。 送料や手数料もかかることもあるので、大田区や近隣の方は是非来店して欲しいと思います。
店舗概要
住所：東京都大田区蒲田1-18-5
地図：
店舗URL：https://www.mames.jp/about.html
営業時間：11:00 ～ 19:00
定休日：水曜日
TEL：03-5710-7601
FAX：03-5710-7620
メールアドレス：info@mames.jp
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