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【大田区池上】以前ご紹介した『ノミガワスイーツ』が2022年2月21日にプレオープンしました!店内の様子などレポート!

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【大田区池上】以前ご紹介した「ノミガワスイーツ」が2022年2月21日にプレオープンしました!

 

以前紹介した記事はこちら↓

大田区池上2丁目に『ノミガワスイーツ』が2022年2月にプレオープン予定!パティシエが曜日毎にかわる?カフェ&スイーツ店

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新しいコンセプト

こちらを経営するのは、なんと建設不動産会社!

なぜ建設不動産会社がカフェを?と思いますよね。

 

カフェやスイーツのお店を出店したい方は大勢いますが、店舗を出す予算がなかったり、実際に店舗を構えてもその後のことが心配という声を「仕事柄」よく耳にしていたそうです。

 

そんな方々が、週変わりで自作スイーツを販売するというのが、こちらのカフェのコンセプト。

もちろん、大田区内で実際に店舗経営されているカフェも参加しています。

 

「グランドオープンは5月を予定」

グランドオープンは5月を予定しており、それまではプレオープンという状況で、参加されるカフェのオーナーやパティシエさんたちと相談しながら運営を決めていくそうです。

なんだかとても楽しそうですね!

もちろん、2月21日より商品の購入は可能ですよ!

プレオープン当日は、2時間でスイーツ類が売り切れてしまいました!

 

吹き抜けの開放的な空間が特徴

古い民家をリノベーションした店内には、フランスの小学校で使用されていたアンティーク調の椅子や、お菓子の型を使ったランプシェードなどがあり、こじんまりとしたイートインスペースがあります

 

吹き抜けになっているため、開放感もあり、天気が良い日は日当たりもよく落ち着ける雰囲気でした。

(2階は事務所になっています)

 

多様な種類のスイーツに適応できるキッチンも完備されており、こちらで仕上げてから店頭に出すそうです。

2名で向かい合って作業ができる、大きな作業台が特徴的です。

また、荷物がたくさん置けるように大きなラックも設置されており、こちらを利用するパティシエさんへの気配りも感じられました。

(特別に中に入れていただきました)

 

参加したいカフェやパティシエさんも募集中

パティシエとして働いている方でいずれ独立をしたい方や、店舗運営は行っていないけどスイーツを製作されている方など、現在も募集しているそうです。

マーケティングを兼ねて、店舗経営にチャレンジできる良い機会ではないでしょうか?

詳細については、開設済みのInstagramからダイレクトメールで問い合わせてみてください。

(ホームページは現在準備中とのこと)

 

 

いろんなスイーツが店頭に並ぶので、好みのスイーツに出会えそうですね。

このカフェから有名なパティシエさんが誕生するかも?!

『推し』を見つけに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

東急池上線池上駅より徒歩6分程度の呑川沿いにあります。

元民家なので、佇まいは民家です。

 

ノミガワスイーツ 店舗概要

住所:東京都大田区池上2-22-3

Instagram :https://www.instagram.com/nomigawa_sweets/

ホームページは現在準備中

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大田区生まれ・大田区育ちの寅年女子。
大田区とゆるキャラとラグビーが大好き。
アクティブなインドア派です。

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