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【大田区】蒲田『ラーメン酒場轍』サザン大好きご主人がつくる絶品ラーメンを食べてきた!

グルメ
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【大田区】蒲田『ラーメン酒場 轍』サザン大好きご主人がつくる絶品ラーメンを食べてきた!

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ラーメン酒場轍とは

 

ラーメン酒場轍は2022年4月15日オープン。サザンオールスターズを愛するご主人がつくるラーメンが人気のお店です。

 

店名の「轍」もサザンの名曲「希望の轍」からきています。

 

 

内装も青を基調としており、湘南の海を感じさせるような爽やかなイメージです。

 

BGMはもちろんサザン。カウンター6席のみの店内には至るところにサザングッズが飾られています。

アクセス

 

ラーメン酒場轍へは京急蒲田駅西口から徒歩2分。

 

西口を出たら京急あすと商店街をまっすぐに進みます。

 

餃子で有名な「金春本館」のある角を右に曲がり、次の角をもう一度右に曲がると、すぐにお店が見えます。

 

 

店名が書かれた看板が目印。漢字一文字で大きく書いてあるのでわかりやすいです。

おすすめは鯖の効いた魚介醤油ラーメン!

 

こちらのお店は券売機ではなく口頭で注文するスタイルです。

 

ラーメンはそれぞれサザンの曲をイメージして作られているようです。

 

基本メニューは醤油・塩・味噌・辛味噌の4種類+油そば。

 

さらに烏帽子岩ラーメンというスペシャルラーメンと限定ラーメンもあります。

 

またラーメン酒場ということでアルコールとおつまみも充実しています。

 

今回は一番人気の「醤油ラーメン」850円をいただきます!

醤油ラーメンを実食!

 

こちらが一番人気の「醤油ラーメン」です。白い器とレンゲには店名が刻まれています。

 

トッピングは角煮状のチャーシュー・ワカメ・メンマ・ネギ。背脂も少し入っているようです。

 

 

スープはキリッとした醤油に、鯖の風味がしっかりと効いています。

 

濃厚で力強い魚介醤油ラーメンといった感じで、ビールなどお酒との相性も良さそうです。

 

 

麺は中細ストレート麺。加水率は低めでパツパツっとしたタイプです。

 

角煮状のチャーシューは肉厚で食べ応え十分。トッピングのワカメも海の家のラーメンといった感じで◎。

 

濃厚でパンチ力のある王道魚介醤油ラーメンといった印象でした!

 

まとめ

いかがだったでしょうか。鯖の効いたパワフルな魚介醤油ラーメンと青いイメージの店内の雰囲気。そしてサザンのBGM。

 

蒲田にいながら湘南の海の家でラーメンを食べているような気分になりました。

 

次回はスペシャルラーメンの「烏帽子岩」に挑戦してみたいと思います!

店舗情報

【住所】東京都大田区蒲田4-7-8

【地図】

【営業時間】11:00〜15:00 17:00〜23:00

      火曜定休

【X】https://x.com/vhhxmz9u999dwfu

【食べログ】

ラーメン酒場 轍 (京急蒲田/ラーメン)
★★★☆☆3.31 ■予算(夜):~¥999

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『おたつー。』の編集長。生まれも育ちも大田区。

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大森・蒲田つーしん

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