蒲田駅西口のDEEPエリア！バーボンロードに蒲田らしくない(良い意味で)お洒落な居酒屋がオープンしました！『シン・サカバジロ』さんです！早速、プレオープンにお邪魔しちゃいました～！
開店日は2020年6月20日(土)です。
鴨を使った創作料理や、定番から変わり種の素材を使った天ぷらが自慢のお店なんですが、いろんな意味で蒲田っぽくない感じなんです。
シン・サカバジロはどこにある？
蒲田駅西口を出て、徒歩３分です。以下は地図↓
バーボンロード沿い、駅を背にして『豚番長』さんのちょっと先です。
プレオープン日だったので、お祝いの花が飾られていました！
サカバカジロ・・・！(ちょっと覚えずらくないっすか？何が新なんすかね？)
居酒屋 霧島 の跡地のようです。
店内はこんな感じでっす
縦長の店内は清潔感があって綺麗です！
店内を少し入るとカウンター席になってます。デートやこみった話をしたい時に使いやすいですね！
店内の一番奥は４人掛けのテーブル席が。今後は暖簾などを付け、半個室風にする予定とのこと。
入口近くはステンディング席（立ち飲み）になっています。でも、黒いクッションがついたポールに座ることも可！笑
入口入ってすぐの所にも４人掛けテーブル席があります。
また、店外には樽テーブルもありスタンディングも行けちゃいます。
一言でいうと、居心地がいいっす——！
テーブル・スタンディング・カウンターとバリエーション豊かな席のラインナップ！
色んなシーンに使えそうです。さらには大勢だったら貸し切り！もあり？
店長に聞いてみた！
スタッフの皆様！(セルフモザイクありがとうございます！・・お茶目か！)
一番右のチャーミング女子が、店長の大江さんです！(岡山県出身！)
Q：店名の由来はなんですか？
A：オーナーの名前が『カジロウ』なので、「酒場＋カジロウ」なんです！
ちなみに“新“とついているのは、下北沢・目黒にも系列店があり、３店舗目の蒲田は新しいコンセプト（鴨と天婦羅）で出すお店だからなのだそうですよ！
Q：店長おすすめの一品を教えてください
A：鴨のおすすめで言うと、「肉厚ロースのしっとり焼き」ですかね！
オーブンで極限までレアに仕上げた一品で、柔らかくて美味しいです。
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ゴクリ…これは最高のつまみに間違いない・・・
Q：えっと、おいくつですか？
A：・・・歳です！(レディには良くない質問だけど、お店で直接聞いてね笑！)
弊社スタッフに丁寧にご説明してくださった大江店長。柔らかい印象でとっても話やすかったです。ありがとうございました！
１人寂しく来店しても、店長が話を聞いてくれる！(はず)なので、一人飲みもガシガシどうぞ～！
メニューをちょっと紹介
蒲田界隈でも珍しい鴨・天ぷら推しの新サカバカジロですが、料理が美味しいと前評判も上々のようです。
お通しにもこだわりがあるようで、写真は生うにが乗った「雲丹プリン」！
下は茶わん蒸し上で、出汁もまいうーでした。
ビールに合いますよ！ちなみにサカバカジロさんのビールは「ハートランド」です！
ハートランドを出す悪い店はない！と弊社スタッフ。プレオープンに来てたキリンの営業さん大喜びでした笑！
レモンサワーは自家製！380円～。店内ストック——！
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創作天ぷら！『まぐろ天タルタルソース(350円)』
天婦羅は日替わりの素材があるようです。お値段は100円～。
↑天婦羅メニュー
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定番のおつまみ！『炙りレバ刺し(680円)』です。うおーこれはワインにも合いそうです。
↑鴨や一品・デザート等のメニュー
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鴨出汁のラーメン(500円)！！さっぱりして飲んだ後の締めにぴったりですね。
店長：「もし他で飲んできた帰りでも、新サカバジロの鴨出汁ラーメンを締めに食べに来てください！」とのこと！
バーボンロードの超新星！「新サカバジロ」さらにカオスな通りになりそうです。
美味しい鴨と天ぷらで一杯いっちゃいましょう！
新サカバジロ 開店概要
| 店名 | 鴨と天婦羅 シン・サカバジロ |
| オープン日 | 2020年6月20日(土) |
| 電話番号 | 03-6424-7414 |
| 住所 |
東京都大田区西蒲田7-63-6 中川ビル1階
|
| 地図 | |
| アクセス | ＪＲ京浜東北線 蒲田駅徒歩3分 |
| 営業時間 | 16:00 〜 0:00 (food L.O 23:30) |
| 定休日 | 不定休 |
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