【大田区】JR蒲田駅徒歩2分！2021年11月にオープンした『刀削麺 大鵬』に行ってきました！
中国山西省発祥の麺、刀削麺（とうしょうめん）。小麦粉と水で練った生地の塊を片手に持ち、特殊な包丁で熱湯の中に麺を削ぎ落としてゆでるのが特徴です。
ここ数年人気があり、刀削麺をウリとするお店や専門店が、東京都内にも増えています。
2021年11月12日、蒲田に「刀削麺 大鵬」がオープンしました。
実際に行ったお店の様子、メニューについてリポートしたいと思います！
地図はこちら↓
住所は、東京都大田区西蒲田7丁目29-3。
JR蒲田駅西口、ドン・キホーテ蒲田前店の横断歩道を渡り、
交差点を左へ。
蒲田西口クロス通りへ進み、赤い提灯を見つけたら、そこが「刀削麺 大鵬」。
お店は地下1階にあります。
早速料理を頂きましょう！
パクチーと野菜の和え麺
平日17時頃来店。ディナータイムであったせいか、席につくとお通しが出てきました。
パクチーと野菜の和え麺。オイルと塩けの効いたモチモチした麺とビールがよくあいます。
これだけでお腹いっぱいになりそうですが、そうこうしているうちに、メインに注文した刀削麺と焼き餃子が運ばれてきました。
麻辣刀削麺(辛口)880円
初めての来店だったので、刀削麺メニューの一番上にあるオーソドックスな「麻辣刀削麺」を注文。
辛さは、(微辣/辛口/激辛)の三段階から選ぶことができます。
麻辣刀削麺の他にも汁なし麻辣刀削麺、坦々刀削麺、汁なし坦々刀削麺、豚肉と野菜焼刀削麺と、さまざまな種類の刀削麺があります。
花椒や唐辛子などのスパイスが利いたコク深いスープ。真ん中のレベルの辛口でも、後からパンチのある辛さです！
でも、心配ご無用。刀削麺特有、まちまちの太さの麺とスープが絡みマイルドに。
食べ終わる頃には辛さにも慣れ、美味しくいただけました。
焼き餃子3個入り280円
皮から自家製！の餃子は、豚肉、ネギ、白菜などが入った具材たっぷり肉厚タイプ！
付け合わせに千切りキャベツがあるので、さっぱりいただけるのが嬉しいです。
刀削麺の量が想像以上にボリューミーだったので、持ち帰りできないか店員さんに聞いてみると、「これに入れてください」と快くテイクアウトのパック、そして持ち帰りのビニール袋まで用意してくれました。
刀削麺だけじゃない、火鍋も楽しめる！
ディナータイムはメニューが豊富です。
刀削麺だけではなく、冬にぴったり!スープ(白湯/麻辣/2種類)とお肉や海鮮、野菜やきのこを選び、オリジナル鍋が楽しめる火鍋。(2名様から火鍋コースあり)
そして、焼き餃子や水餃子の点心に、石焼麻婆豆腐やラム串焼きなど一品メニューも多彩。
ビールはもちろん、ウイスキーに焼酎、日本酒まで。ドリンクも充実しているので、お酒とともにゆっくり楽しむことができます。
ランチタイムは、ライスが無料で頼めたりとお得なセットメニューもあり。
店内は広々テーブル48席！個室もあるそうなので、ひとりランチ、はたまた、ご家族や友人といろいろなシーンでご活用ください。
『刀削麺 大鵬』店舗概要
店名：刀削麺 大鵬
開店日：2021年11月12日(金)
住所：〒144-0034 東京都大田区西蒲田7丁目29-3久保井ビルB1F
地図：
アクセス：JR蒲田駅より徒歩約2分
電話番号：03-6428-7144
営業時間：11:00〜23:00
定休日：日曜日
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