【大田区】蓮沼『中華そば 梟』で煮干しの効いた醤油ラーメンを食べてきた！
蓮沼駅を下車して1分も掛からずに辿り着くラーメン屋「中華そば梟」。
ピンク色のフクロウが出迎えてくれて、昔ながらの中華そばが食べられるお店です。
今回は、中華そば梟（ふくろう）を紹介します。
民家のように見えてもラーメン屋！ピンクのTシャツが可愛らしいお店
外見だけでお店を判断すると民家のようですね。
看板がなければ、誰かの家だと思うでしょう。
それにしても可愛くて小さなTシャツ。
通された席の前にはフクロウの置物。
もしかして出迎えてくれているのでしょうか笑)
店内はカウンター６席とこじんまりしています。
ただイスの感覚は広めに設けられているので、ゆったりと食事ができますよ。
カウンターは飴色に仕上がっていて、歴史を感じますね。
カウンター前は厨房になっているため、待ちながらラーメンが完成する様子を眺められます。
振り返れば、ここにもフクロウ達が…。
店名に偽りはないようですね。
しっかりと見守られていますよ(笑)
水はセルフでサーバー式のタイプです。
冷えた水か、温かいお湯か選べるのは嬉しい。
蓮沼駅を下車して１分もかからない！圧倒的な近さ！！
蓮沼駅を下車して、すぐ踏切を渡って最初の電柱を目印に左に曲がりましょう。
よく見ると電柱の下にはフクロウの看板が出ていますよ。
看板を頼りに曲がれば、正面にピンクの看板が確認できるでしょう。
そこがお店になります。
地図はこちら↓
住所は、東京都大田区東矢口３丁目１−１１ です。
意外な組み合わせも楽しめるラインナップ！！
メインは中華そば４種類。
シンプルな醤油から味噌や煮干し系もあります。
食券にはないメニューがボードに書かれていますよ。
中華そばとホルモンを掛け合わせた気になるラインナップもありますね。
今回はアジ煮干し中華そばを注文しました。
見た目よりもガツンと濃厚な煮干しの風味が絶妙！
見た目はシンプルな醤油ラーメンですね。
具材は、チャーシュー・ネギ・お麩。
お麩がラーメンに入っているのは珍しいパターンですね。
そして、煮干しの香ばしい匂いが漂ってきますよ。
器が少しシャープですね。
スタイリッシュな雰囲気で上品なラーメンに感じます。
見た目は、黄金色をした醤油スープですね。
一口飲むとガッツリとした濃口醤油の味わいが口に広がります。
それでいて、あとから煮干しの風味豊な香りと旨味が追いかけてきますね。
出汁がしっかりと効いていてコク深いスープです。
ラーメンの具材としては、珍しい部類に入るお麩をいただいてみましょう。
スープの旨味を余すことなく吸収していますね。
口に入れた瞬間にジュワっと吸い込んだスープが溢れて出す！
クタクタの状態なので、すぐに溶けて崩れました。
脂身と赤身のコントラストが鮮やかです。
弾力があり、噛む度に口の中で反発してきますね。
上質な肉の旨味とこぼれ出すジューシーな甘味が最高です。
そばのような細麺タイプ！
細麺ならではのツルとした食感がたまりません。
なめらかな食感で、のど越しが気持ち良いです。
店舗概要
■店名：中華そば梟（ふくろう）
■住所：東京都大田区東矢口３丁目１−１１
■地図：
■アクセス：蓮沼駅１分以内
■営業日・営業時間：
11時00分～18時00分
定休日：火曜日
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