【大森】「是空」ただものではない和食屋さんでした…。

グルメ

大森に今までなかった和食屋「是空」さん。カジュアル割烹とでも言いましょうか。

洗練された雰囲気や旬な食材を用いた創作料理が満載です。どれを注文しても美味しい。

読み方は「ぜくう」です。

Lillyの個人的な感覚からすると都立大学の「メデ・イタシ」に似たいい感じのお店だと思いまする。

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アクセス

大森駅から徒歩7分程です。東口のMilpa(ミルパ)商店街を大森海岸方面に出て、デニーズのある八幡通り近くにあります。

当立地は地元では魔のビルと言われていて、お店の移り変わりが激しいことで知られています(そういうとこ多くない?笑)ですが、「是空」さんはきっと大森の革命児となりうるでしょう。

近くには炉端焼きコスパ高し「大鳳」さん、外観雰囲気のある「鳥仁」さん があります。

内観/座席

テーブル席

入口近くの席です。宴会のご予約の後だったみたいで、片付け前です笑。

植物や照明の演出がムーディーな感じでお洒落ですね〜。

「え?枝じゃん」って思うんですが、妙に店内にマッチしていて良いです。

奥のカウンター席(お客さんで満員だったので撮るの自粛しました。公式Facebookより)

雰囲気があって、デートやご夫婦、大切な人とゆっくり過ごせそうな席です。

意中のあの人を連れて行くと、喜んでもらえるお店だと思います。

小さくて見えるかな~。

秋を演出する、かぼちゃと栗が飾ってありました。粋ですね。

牡蠣が飾ってある!と思ったら、調理用のものでした笑

メニュー

お勧め旬メニュー①

こだわり感伝わりますね。まんがりっつぁとは!?

お勧め旬メニュー②

お造りや鮮魚、野菜、デザートなどお勧めメニューが丁寧に黒板に書かれています。

天ぷらもあります。白子の白焼きとか~最高かよ~。

値段の感覚からするとちょいと高めですね。

でも、食べたらCP(コストパフォーマンス)が高いことがわかります。

コースもあるようです。

日本酒メニュー(見にくくて申し訳ね)

全国各地の地酒が豊富にありますね。飲み比べセット(3種)もありますよ!

スパークリングも。あとは焼酎、ワイン、ウイスキーなど多種に取り揃えられています。

料理/ドリンク

ひとまず乾杯!ビールはプレミアムモルツとキリン一番搾りがありました(コア情報笑)

まずは前菜3種盛り(1200円)から攻めます。

左から 山クラゲのお浸し、水菜とマツタケのお浸し、自家製豆腐の納豆醤油がけ です。

どれも普通の居酒屋さんには見かけない、珍しい食材使ってますね。

山クラゲはコリコリした食感がGood!  松茸と水菜は割と意外な組み合わせ。絡んでるタレも美味しい。お豆腐にかかっている納豆醤油ですが、しっかりと納豆で濃厚、お豆腐の濃厚さとマッチしてうんま~でした。

前菜盛り合わせが美味しいお店は間違えない!by Lilly

お次は 海老芋の揚げ出し(1200円)

「エビ!イモ?どっち!?」ってなりましたが、芋です(わかるわい)

しかし、芋リテラシーの乏しい僕たちは、なぜそんな名前なのか解せませんでした。

きっと海老の形に似たイモなんだろうというあほっぽい仮説を立てました。

結果 → 正解(あってるんかーい)

海老芋(えびいも)は反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えるのでそう呼ばれるようになりました。里芋の品種。

京都の伝統野菜「京野菜」です。  出典:旬の食材百科さん

里芋の親戚とあって、もっちりして美味しかったです。

お次は肉! ハンガリー産 マンガリッツァ豚(1700円)

まんがりっつぁ なんぞりっつぁ!ということで・・・

この豚さん凄いんです。かつて絶滅危惧種に指定されて、

ハンガリーでは国宝認定されたブタちゃんなんです。そう『食べられる国宝』です。

保護や飼育管理が良くなり、頭数が増えて流通できるまでになったそうです。

是空さんでは独自のルートで仕入れているとのこと。

 

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こんなにモコモコですが、羊ではなく豚なんです🐷 #マンガリッツァ豚 #羊じゃないよ #モコモコ大好き

mangalicaさん(@pick.mangalica)がシェアした投稿 –

”わしがマンガリッツァだ~脂肪率多めなんだぶひ”

 

お味は、本人が言うように油が多いように見えるのですが、

不思議とサラッとしていて旨味が強く本当に美味しいです。

柚子胡椒や自家製お味噌も合いますよ。

そろそろご飯ものを! きのこご飯(1700円)

土鍋で炊いてくれます。取り分けても頂けるんですが、その前に撮らせていただきました。

えのき、舞茸、三つ葉など入っていました。きのこのエキスがご飯に滲み出て美味です。

お味噌汁とお漬物(ぬか漬けだっけな)が付きますよ。

ご飯も土鍋ならではのおこげも香ばしくて箸が進みまするする〜。

最後に締めの炭水化物を食らって大満足のlilyです。

次きた時は日本酒もいただきたいです。

店員/接客

訪れた日は店員さん二人でお店を回していたようですが、大人数の宴会が入っていたようで、バタバタしていました。(テーブル席の画像の感じでご想像できるかもしれません笑)

そんな日にも関わらず、ラストオーダー後の注文も快く「大丈夫ですよ」と了承してご対応くださり、店主や従業員の方の接客は忙しさに流されず丁寧な対応でした。

お会計イメージ

人数二人で1人5000円弱でした。

お値段は大衆居酒屋と比べると高くなりますが、何を頼んでも美味しい、目でも楽しめるコスパは良いと思いました。lily的に満足感高しです。

美味しい焼肉屋さんに行く懐の心持ちで行けば、ちょうど良いかも。

まとめ

箇条書きで良い点と悪い点を記載 接客など シチュエーション(デート、友人、大人数)

<良い点>

  • 雰囲気が良い。ムーディー!一見高級店に見えますが、気張らず使えるお店です
  • 何食べても美味しい。珍しい食材でお連れの方や店員さんとの会話も弾むかも
  • お酒やメニュー豊富です。日本酒推し。
  • 接客が良いです

<イマイチな点>

  • 駅から若干遠いかな〜でも歩ける範囲です
  • 個室がないので完全隔離ではない

店舗概要(地図・営業時間など)

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大森・蒲田つーしん

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